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料 理
蔵王の恵み、滋味あふれる旬の食材を取り入れた料理をご堪能ください。
仙台港直送の旬魚
蔵王のお山は海まで十里。おかげさまで山、里、川の採れたてはもちろん、 三陸の海の幸も今朝の市場で獲れたてを召し上がっていただけます。
見える安心の徹底
生産から販売・廃棄まで個体毎に追跡。
牧場直送
～鮮度が違う。”うまい”をより早く～
自社で生産ラインを持っているから実現できました。
蔵王山麓の豊かな恵み
～東京ドーム11個分の広大な自社養豚場～
蔵王山の「お釜」「樹氷」で有名な宮城蔵王。
蔵王山麓では５箇所が名水として登録され、
豊かな自然の恩恵を受け、成長しました。
蔵王の贈り物チーズ＆ミルク
蔵王の山々が育んだ『天然水』
大地の恵みの『野菜たち』
香り高く甘みが強い『仙台茶豆』
蔵王が誇る『土垂れ（どだれ）里芋』
上質な味わい『仙台牛』
宮城県産の『ひとめぼれ』と『仙台味噌』
食物アレルギー対応について
旬樹庵グループでは、食物アレルギーをお持ちのお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけますよう、
以下の対応をさせていただいております。食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し出ください。
- 表示義務のある特定原材料7品目に該当する食材を除去もしくは変更してご提供いたします。
- 特定原材料7品目以外の品目につきましては除去しておりません。アレルギー以外での理由による食材変更、及び食嗜好はご辞退申し上げます。
- ご予約に関しましては、3日前までの受付とさせていただきます。なお、2日前以降の申し込みはお受けできません。
会場のご案内
